Sistem Skid Pencampur Bahan Makanan
Platform pencampuran berkinerja tinggi untuk bahan makanan kering dan cair yang dilengkapi teknologi pencampuran canggih, kontrol suhu yang presisi, dan manajemen resep otomatis untuk kualitas produk yang konsisten.
Pencampuran Kering Pencampuran Cairan Emulsifikasi Hidrasi
500-5000L Ukuran Batch
60 RPM Kecepatan Pencampuran
±0,5% Akurasi Dosis
95°C Suhu Maks
Keuntungan Inti
- Pencampuran homogen dengan teknologi agitasi canggih
- Dosis bahan yang tepat untuk konsistensi batch
- Pergantian cepat antara formulasi yang berbeda
- Pemanasan dan pendinginan terintegrasi untuk hidrasi
Karakteristik Produk
- Baja tahan karat 316L dengan finishing sanitasi
- Pencampuran impeler ganda untuk homogenitas optimal
- Sistem pemberian bahan otomatis
- HMI layar sentuh dengan penyimpanan resep
Skenario Aplikasi
- Campuran roti dan pencampuran tepung
- Produksi saus dan marinade
- Formulasi minuman bubuk
- Campuran bumbu dan rempah
Pertanyaan yang Sering Diajukan
Sistem ini menangani bubuk kering, cairan, bubur, dan pasta kental. Bahan-bahan termasuk tepung, pati, gula, minyak, pengemulsi, dan perasa semuanya dapat diolah.
Port sampel in-line memungkinkan pemeriksaan kualitas berkala. Sistem ini dapat dikonfigurasi dengan sensor NIR untuk pemantauan homogenitas secara real-time.
Waktu siklus batch berkisar antara 5 hingga 30 menit tergantung pada bahan dan keseragaman pencampuran yang diinginkan. Pencampuran kering biasanya membutuhkan 8-12 menit.
Ya. Skid ini memiliki koneksi saluran masuk dan keluar standar untuk integrasi dengan sistem penanganan bahan, jalur pengemasan, dan peralatan pemrosesan hilir.
Pertimbangan Penting
- Mengkarakterisasi sifat aliran bahan untuk desain pemberian makan yang optimal
- Pastikan pengumpulan debu yang memadai untuk penanganan bahan kering
- Tetapkan protokol pembersihan antara jenis bahan yang berbeda
- Pertahankan kontrol suhu yang tepat untuk bahan-bahan yang sensitif terhadap panas
