Pemrosesan Termal Susu

Sistem Pengolahan UHT untuk Produk Susu

Jalur pemrosesan suhu ultra-tinggi yang lengkap untuk susu, krim, dan minuman susu formula. Sterilisasi, homogenisasi, deaerasi, dan pendinginan aseptik digabungkan menjadi satu rangkaian terkontrol, menghasilkan sterilitas komersial dengan umur simpan yang diukur dalam hitungan bulan, bukan hari.

135 – 150 °C Suhu Sterilisasi
2 – 6 detik Waktu Penahanan
Hingga 90% Tingkat Pemulihan Panas
6 – 12 bulan Umur Simpan Sekitar
Urutan Proses
01
Pemanasan Awal & Regenerasi Memulihkan panas dari saluran sterilisasi untuk menghangatkan produk yang masuk
02
Deaerasi Menghilangkan oksigen terlarut dan zat-zat yang mudah menguap sebelum perlakuan panas
03
Sterilisasi UHT Tabung penahan menghasilkan kombinasi waktu-suhu yang tervalidasi
04
Homogenisasi Pengurangan dua tahap butiran lemak untuk emulsi dan tekstur yang stabil
05
Pendinginan Aseptik Membawa produk ke suhu pengisian dalam kondisi batas steril

Keuntungan Inti

Dibuat untuk tugas produk susu berkelanjutan di mana presisi termal menentukan keselamatan dan hasil sensorik.

  • Kontrol suhu, aliran, dan waktu penahanan sterilisasi sepenuhnya otomatis
  • Pemulihan panas regeneratif mengurangi konsumsi uap dan air pendingin
  • Pengalihan otomatis melindungi sterilitas hilir selama penyimpangan apa pun
  • Pengoperasian berkelanjutan mendukung proses produksi yang diperpanjang dengan waktu henti minimal

Karakteristik Produk

Konstruksi sanitasi dengan instrumentasi yang mendukung validasi dan kesiapan audit.

  • Baja tahan karat 316L dengan las sanitasi dan permukaan akhir produk susu
  • Penukar panas berbentuk tabung atau pelat dipilih berdasarkan viskositas produk dan kecenderungan pengotoran
  • Bagian homogenisasi dan pendinginan aseptik yang terintegrasi dalam satu rangkaian kontrol
  • Kontrol PLC dengan HMI, batch logging, dan integrasi urutan CIP

Skenario Aplikasi

Diterapkan di seluruh kategori produk susu di mana stabilitas lingkungan membuka jangkauan distribusi.

  • Susu putih UHT untuk pasar retail dan ekspor ambien
  • Susu rasa, minuman kakao, dan minuman susu formula
  • Krim, pembuat krim kopi, dan konsentrat berbahan dasar susu
  • Jalur pengisian aseptik untuk memperpanjang umur simpan produk susu

Pertanyaan yang Sering Diajukan

Pertanyaan yang diajukan selama pemilihan sistem UHT susu dan perencanaan validasi.

Kombinasi tersebut ditentukan berdasarkan jenis produk, kandungan lemak dan padatan, serta target tingkat jaminan sterilitas. Produk susu biasanya dijalankan pada suhu 135 hingga 150 °C dengan waktu penahanan 2 hingga 6 detik, divalidasi berdasarkan formulasi produk tertentu.
Waktu penahanan yang singkat, kontrol suhu yang ketat, dan pemanasan awal regeneratif membatasi paparan termal total. Hal ini menjaga warna, rasa, dan nutrisi yang peka terhadap panas sambil tetap mencapai sterilitas komersial.
Jalur produk di bagian hilir sterilisasi ditutup rapat dan ditahan di bawah tekanan berlebih udara steril pada titik lonjakan. Sambungan aseptik pada antarmuka pengisi melengkapi batas steril, dan setiap penyimpangan akan memicu pengalihan otomatis.
CIP berjalan 60 hingga 90 menit tergantung pada beban tanah dan panjang sirkuit. SIP dilakukan sebelum produksi dan setelah intervensi apa pun, biasanya 45 hingga 60 menit pada suhu dan tekanan yang divalidasi.
Ya. Manajemen resep menyimpan parameter termal dan homogenisasi untuk setiap produk. Pergantian antara susu dan minuman formula menggunakan rangkaian CIP yang tervalidasi untuk mencegah kontaminasi silang.
Diperlukan uap bersih, air dingin, udara bertekanan, dan daya tiga fase. Kapasitas utilitas dikonfirmasi selama rekayasa terhadap konfigurasi throughput dan regenerasi.

Pertimbangan Penerapan

01

Konfirmasikan komposisi susu mentah sebelum menyelesaikan profil termal. Lemak, protein, dan total padatan mempengaruhi tingkat pengotoran dan persyaratan waktu penahanan.

02

Verifikasi kualitas uap bersih dan kapasitas pasokan terhadap persyaratan siklus SIP. Kualitas steam yang tidak memadai merupakan penyebab umum kegagalan validasi.

03

Rencanakan kompatibilitas pengisi aseptik sejak dini. Alat sterilisasi dan pengisi harus berbagi batas steril yang tervalidasi dan jabat tangan komunikasi yang andal.

04

Tetapkan jadwal pemantauan dan pembersihan pengotoran. Pengotoran penukar panas adalah penyebab utama berkurangnya waktu pengoperasian dan peningkatan konsumsi energi.

05

Tentukan strategi validasi sterilitas sebelum pemasangan. Protokol pengisian media dan inkubasi harus disetujui oleh tim mutu pada tahap desain.

06

Jadwalkan kalibrasi berkala instrumen suhu, aliran, dan tekanan. Penyimpangan akurasi secara langsung mempengaruhi validitas klaim sterilisasi.

Fasilitas Shiloc Shanghai
ISO 9001 Bersertifikat CE
Perkiraan. Shanghai 2026
Perdagangan Industri Shiloc

Kementerian Perdagangan Menyetujui Mitra B2B Global

We are China Sistem Pengolahan UHT untuk Produk Susu Manufacturers and Custom Sistem Pengolahan UHT untuk Produk Susu Suppliers. Specializing in import and export of goods, technology, and engineering technical services. Terletak di Fengxian, Shanghai diposisikan secara strategis dengan tim agensi profesional dan kemampuan manufaktur internal penuh.

3.000 tanaman persegi
20+ Spesialis Teknis
15+ Mitra Global
01

Filosofi Bisnis Inti dan Layanan

Bisnis Inti

Bisnis inti kami meliputi manufaktur peralatan, impor dan ekspor barang, impor dan ekspor teknologi, keagenan impor dan ekspor, jasa teknik dan teknik. Kami menyediakan perdagangan internasional yang komprehensif solusi dengan sumber daya internasional yang melimpah dan jaringan mitra yang luas, memberikan hasil berkualitas tinggi produk dan layanan kepada klien B2B di seluruh dunia.

Manufaktur Peralatan Impor dan Ekspor Transfer Teknologi Layanan Rekayasa
Filosofi Pelayanan
Pelanggan dulu, pelayanan dulu

Perusahaan berkomitmen untuk memberikan layanan yang profesional, efisien, dan berkualitas tinggi. Kami memiliki sistem layanan yang komprehensif dan sistem kontrol kualitas yang ketat untuk memastikan keamanan dan pengiriman barang tepat waktu. Kami juga memperhatikan komunikasi dan kerjasama dengan pelanggan, dan dapat memberikan solusi yang dipersonalisasi sesuai dengan kebutuhan mereka.

Kontrol Kualitas
Kemitraan Pelanggan
Efisiensi
02

Kemitraan dan Manufaktur Teknis

Kemitraan dan Masa Depan

Sejak didirikan, kami telah menjalin hubungan kerjasama jangka panjang dan stabil dengan banyak pihak klien domestik dan asing, memenangkan kepercayaan dan pujian mereka. Kedepannya akan terus kami pertahankan semangat korporat dari "integritas, pragmatisme, inovasi, dan pengembangan", terus menerus meningkatkan tingkat layanan dan daya saing kami, serta menciptakan nilai yang lebih besar bagi pelanggan kami.

Kualitas luar biasa, berbagi global Teknologi Eropa Makanan dan Minuman Biomedis
Teknis dan Manufaktur

Kami merancang dan memproduksi penukar panas dan peralatan pencampuran aseptik untuk farmasi, bahan kimia sehari-hari, makanan, dan industri kimia halus. Dibangun berdasarkan pengetahuan Eropa dan desain Denmark, tim kami memegang banyak paten. We operate a 3,000 sqm Shanghai plant with 20+ technical specialists. Core materials are sourced from Europe. Fasilitas Shanghai kami menangani pemrosesan, pengelasan, dan pemolesan internal secara penuh untuk ketertelusuran dan jangka pendek waktu tunggu. Bersertifikat ISO9001, lingkungan, dan keselamatan. Setiap unit memenuhi kebersihan dan kinerja yang ketat standar sebelum pengiriman.

Pengetahuan Eropa Banyak Paten 3.000 meter persegi di dalam rumah ISO 9001 Lingkungan Bersertifikat Keamanan
03

Kategori Solusi

Kemerosotan Proses Terintegrasi

Untuk Makanan dan Minuman

Sistem skid-mount modular untuk CIP, pencampuran, perlakuan panas, dan transfer siap untuk integrasi tanpa hambatan.

penjaga penjara

Peralatan Proses Mandiri

Untuk Makanan dan Minuman

Penukar panas, tangki aseptik, pompa, dan katup unit individual dengan desain Eropa dan dukungan lokal.

Modular

Selip Terintegrasi Bioproses

Biofarmasi dan Ilmu Hayati

Skid khusus untuk fermentasi, pemurnian hilir, dan persiapan media yang sesuai dengan cGMP.

cGMP

Proses Perpindahan Panas Biofarma

Unit Perpindahan Panas

Penukar panas plate-and-frame dan shell-and-tube untuk tugas pendinginan dan pemanasan biofarmasi yang penting.

Presisi
ISO 9001 Bersertifikat Lingkungan Bersertifikat Keamanan Sumber Eropa Manufaktur In-House
Direkomendasikan TAUTAN